产品应用
烘焙行业用酶
我们的产品广泛用于面包、糕点、馒头、饼干、面条等产品以及面粉加工行业,具有以下效果:
调节面粉的筋度,改善焙烤制品的组织结构和口感;
改善面团操作性;
提高馒头和面包内部的白度;
提高饼干的松脆度,防止破裂;
增大面包、馒头、饼干的体积,延长产品的货架期。
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